Amarone Classico della Valpolicella Quintarelli
Quello di Giuseppe Quintarelli è il nome che incarna a pieno la quintessenza della Valpolicella. Ci troviamo nella valle del Negrar, nel cuore pulsante della Valpolicella. Qui, Giuseppe detto il “Bepi”, nel pieno rispetto della natura e con una rigidissima selezione delle uve, imbottiglia vini che racchiudono secolari competenze e destinati a vivere in eterno. Corvina, Molinara e Rondinella compongono questo grande Amarone.
Le uve, selezionate con cura, vengono portate nel fruttaio e messe a riposo in cassette di legno e su graticci. L’appassimento si protrae in modo naturale fino alla fine di gennaio, poi vengono pressate e lasciate fermentare ad opera di lieviti indigeni per 45 giorni, 20 dei quali con macerazione delle bucce. Svinato, il vino viene messe a riposare in botti di rovere, dove passerà almeno 7 anni prima dell’imbottigliamento.
Denominazione:
Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni:
Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5%
Regione:
Veneto(Italia)
Gradazione:
16.5%
Annata:
2018
Ordina ora
per rendere unico il tuo soggiorno
Potrebbero interressarti anche
Luxury
EXPERIENCE
Aggiungi momenti unici al tuo soggiorno
Indoor pool, sauna, Turkish bath
Exclusive Wines
Taormina beautiful Island boat ride
Luxury Car Rental
