122° Doxe Valdobbiadene
Gentile ed elegante, di buon corpo, con bella acidità vestita, asciutto ed intenso. Perlage molto fine e persistente che accarezza gradevolmente il palato, rilasciando tutti gli aromi e dando vigore al gusto. Eccellente spumante che sposa benissimo piatti a base di pesce, specialmente se crudo; ottimo connubio con scampi e ostriche crude.
Denominazione:
DOCG
Vitigni:
Vigneti situati a 220-300m slm, a ovest di Conegliano, a Farra, Pieve di Soligo e Crevada.
Regione:
Veneto (Italia)
Gradazione:
11%
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